Carbohidratos: son la fuente principal de energía, indispensables para el funcionamiento de los tejidos nerviosos, unica fuente de energía para el cerebro.
Grasas: se consideran una fuente importante de energia para el cuerpo, siendo la principal forma de almacenamiento de energía corporal. Son importantes en el desarrollo del cerebro, en la respuesta inmunológica y en el mantenimiento de las membranas celulares.
Proteínas: su principal función se da a nivel de la formación, mantenimiento y reparación de tejidos. Se requieren también para la formación de enzimas y hormonas.
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